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成都有没有不辣的美食?成都号称美食之都,并不是千篇一律只有辣口的,各种口味的美食都有。先来说说街头美食。
蛋烘糕从小吃到大,口味微甜,里面的馅儿料各种口味任你选,辣的不辣的,甜的,咸的。这是今天刚做的,家里条件有限,馅料只准备了几样常见的。
糖油果子很具代表性的小吃,里面软糯外面甜脆,有一些空心。有一定的技术要求,家庭制作难度较大。夏天来要尝尝手搓冰粉,冰凉解暑。
钵钵鸡看似一层辣椒,其实很温和的辣度
来成都,要是自己身体能承受,适当的尝试有一点点辣椒的美食,不会让你失望的。有名的钟水饺(一点辣椒),龙抄手,担担面(一点辣椒),甜水面(有辣度),肥肠粉(分白味和红味)加一两个冒节子,配一个锅盔。冷锅串串比火锅辣度要温和很多。
成都春熙路附近有哪些代表性美食?这你算是问对人啦!五一假期的时候和闺蜜去重庆,成都玩儿了一个星期。其中一个闺蜜在成都上学,带我们吃遍了春熙路!这里推荐几个让我印象深刻的美食~
1、甜豆花、豆腐脑、章鱼烧、猪排、夹饼、生煎包(坐标:来福士B2
去成都的第一顿正式的晚餐是在来福士吃的~“成都小导游”带我们品尝了几个一定要吃的美食。这其中我最喜欢的要数甜豆花和豆腐脑~上图!
2、冒菜(坐标:民宿里)
成都的外卖业非常发达,像冒菜、火锅这种东西也完全可以叫到家里吃!所以在成都我们叫了两次冒菜外卖,成色和味道与实体店无异,每次都没让我们失望!四个人叫一大盆(请原谅我用这个量词哈哈),加上主食人均十几,真的是又实惠又好吃~推荐各种肉类各种肚,不要太辣~
3、三大炮(坐标:宽窄巷子)
三大炮是四川的特色小吃,就是把糯米团子用力扔向案板(因有铛铛铛三声响而得名),使其滚入芝麻粉和黄豆粉堆中,再取出浇上红糖汁就可以吃了。入口软糯香甜,一定要去尝尝~
4、姜虎东白丁烤肉(坐标:IFS6楼)
去看IFS熊猫时正赶上饭点,我们挑了家人多的烤肉店准备排号吃饭。排的号是30几,我们在周围溜达了一个小时才轮上。大概成都人对美食都有一种执念吧,愿意在吃上面费功夫和时间,在成都只要是好吃的店一定要排很长时间的号才能吃上。这家烤肉是比较传统的韩式烤肉店,服务态度非常好,东西也好吃,美中不足的是量有点少,价格略贵。
5、牛签签串串店(坐标:太古里)
这家串串店种类繁多(你能想象吗,光牛肉就几十种),量也足,肉类主要是牛肉,可以涮各种肚、粉儿和蔬菜(还有我喜欢的血和鹌鹑蛋~)。不能吃辣的建议还是鸳鸯锅,拿起在红油锅里涮过的串串,滑进满是香油、醋和蒜的调料碗里,送进嘴里的瞬间就丧失了语言功能,只想闷头多吃几串哈哈~
6、巷子酸奶菠萝饭(坐标:锦里)
写到这里已经流口水了,还是坚持写完。。。在锦里尝了很多地方都有的巷子酸奶,味道和老酸奶差不多,就是瓶子看起来不错,可以留作他用~菠萝饭强推!在山东没有吃过这么好吃的菠萝饭,酸甜可口,颜值也很高哦~不管怎样一定要来一份尝尝~
成都的美食远不止上面说的这些,还有特色小吃蛋烘糕(安利肉松的)、来福士豆腐脑店的夹饼(安利牛肉的)、太古里Ole的豆乳盒子和泡芙(豆乳盒子比别处的甜,好吃~)以及好多好多美食等你去探索!在成都的三天,仅是吃就足以让人满足了~
成都有哪些好吃的自贡菜馆?“食在四川,味在自贡”,自贡菜以它出众的“鲜、香、辣”博人欢心,但是细品来看,却发现它绝不只是鲜、香、辣如此简单。自贡人能吃辣是出了名的,可以说是自贡人吃饭是无辣不欢。自贡菜其实是走了一种极端的风格,一种敢于独闯的果敢,并且以强烈的味觉冲刺,陡然而起,却悬而不落……尤其是自贡盐帮菜当中的几道名菜:冷吃兔、跳水兔、鲜锅兔等等,特别那一道让人欲罢不能的“冷吃兔”,一般喜欢吃辣的朋友都不敢多吃,但是这个味道又非常吸引人,这就让众多美食爱好者是又爱又恨。民间有这样的说法,没有仔姜的自贡菜是没有灵魂的,自贡人将仔姜和各种辣椒的运用得炉火纯青,可见仔姜在自贡菜当中的地位非常不一般。
我推荐的一家盐帮菜店
秋金小炒
盐帮菜可以吃这家
仔姜美蛙是他们家的爆款,几乎每桌必备。就一个字“辣”,就足以记忆深刻!
蛙肉还是一如既往的嫩,有嚼劲。但这都不是重点,重点是姜丝的香气与海椒的辣味融合后,味道非常香!绝对是独属于盐帮菜的重口味!
地址:龙王庙正街13号(春熙路,太古里附近)
电话:028-61326862
成都哪里的兔头最好吃啊双流老妈兔头(文殊院店)
正宗的老妈兔头其实只在成都才有,要吃兔头就得在城里七绕八拐,穿过几条羊肠小道,才能看见店子。
这些兔头鲜香的麻辣,醇厚的五香,堪称美食中绝品。若吃的是麻辣口味,红油汪汪,上面能看见芝麻和花椒末,已经卤得熟透,骨脱肉滑。看着它们,味蕾早已打开,拿起兔头,从兔唇处一掰两半。先啃兔脸颊,肉已很烂,嘴唇一吸,舌头一舔,一股麻辣味就到了嘴里。
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